대구 북구 엑스코 도시락 배달

대구 북구 엑스코 도시락 배달

위생과 정성, 영양까지 갖춘 도시락,
본도시락 엑스코점 북구 배달음식 최초 위생등급제 인정

“외부로 반출되는 만큼 위생은 맛 못지않은 중요한 일이죠”
장정희 대구 본도시락 엑스코점 대표는 “도시락점에서 가장 중요한 것 중 하나가 위생관리”라며 “북구 배달음식점 중 최초로 위생등급제를 인정받은 만큼 맛과 영양을 신뢰할 수 있는 계기가 됐다”고 말했다.

본도시락 엑스코 점은 2018년 6월 문을 열었다. 엑스코와 유통단지 특성상 주로 배달, 단체주문 등 각종 세미나와 콘서트 등 대량 주문이 줄을 이었다. 하지만 오픈과 동시에 언론에서 배달음식 위생문제시 붉어지면서 매출에 영향이 미쳤다.

그러던 중 지인으로부터 ‘음식점 위생등급에’가 있다는 말을 들었다. 식품의약품안전처에서 2017년 5월부터 시행한 이 제도는 전국의 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 영업의 위생 수준이 우수한 업소에 등급을 지정하는 제도였다. 그는 배달 음식점에는 전무하다는 생각에 신청해 실사를 거친 후  ‘좋음’ 판정을 받았다. 북구 배달음식점으로는 최초 인증이었다.

“인증 때문인지 도시락 주문이 급격히 늘인 데다 입소문을 타도 북구에서 주문이 폭주하고 있다”며 “배달을 통해 주문이 대부분을 차지할 정도로 비중이 크기 때문에 인증이 더 빛을 발하는 것 같다”고 말했다.위생과 정성, 영양까지 갖춘 도시락,
본도시락 엑스코점 북구 배달음식 최초 위생등급제 인정

“외부로 반출되는 만큼 위생은 맛 못지않은 중요한 일이죠”
장정희 대구 본도시락 엑스코점 대표는 “도시락점에서 가장 중요한 것 중 하나가 위생관리”라며 “북구 배달음식점 중 최초로 위생등급제를 인정받은 만큼 맛과 영양을 신뢰할 수 있는 계기가 됐다”고 말했다.
본도시락 엑스코 점은 2018년 6월 문을 열었다. 엑스코와 유통단지 특성상 주로 배달, 단체주문 등 각종 세미나와 콘서트 등 대량 주문이 줄을 이었다.

대구

하지만 오픈과 동시에 언론에서 배달음식 위생문제시 붉어지면서 매출에 영향이 미쳤다.
그러던 중 지인으로부터 ‘음식점 위생등급에’가 있다는 말을 들었다. 식품의약품안전처에서 2017년 5월부터 시행한 이 제도는 전국의 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 영업의 위생 수준이 우수한 업소에 등급을 지정하는 제도였다. 그는 배달 음식점에는 전무하다는 생각에 신청해 실사를

거친 후  ‘좋음’ 판정을 받았다. 북구 배달음식점으로는 최초 인증이었다.

“인증 때문인지 도시락 주문이 급격히 늘인 데다 입소문을 타도 북구에서 주문이 폭주하고 있다”며 “배달을 통해 주문이 대부분을 차지할 정도로 비중이 크기 때문에 인증이 더 빛을 발하는 것 같다”고 말했다.

도움말 본도시락  053 382 4281