대구 신천시장 떡볶이 맛집 2

신천시장 국물 떡볶이

신천시장 국물 떡볶이 대구 신천시장 3대 천왕 떡볶이가 나타났다. 신천시장 할매 떡복이의 지존 서울쌀떡볶이 연예인도 반한 맛, 떡볶이의 신세계 대구 신천시장은 한때 상인들이 제법 몰려 시장이 이뤄진 곳이다. 어느순간부터 시장이 사라지고 떡볶이 골목으로 이름을 알리고 있다. 2,000년대부터 신천할매떡볶이를 시작으로 궁전떡볶이, 황제떡볶이, 서울쌀떡볶이가 자리를 잡고 있다. 후발주자로 들어온 서울쌀떡볶이는 신흥강자로 이름을 알리고 있다. 이곳에서는 여느 떡볶이집보다 남다르다. 첫 번째 순수 국내산 쌀100%로 만든 왕가래떡으로 만들었다. 또 30년 이상된 유명 만두집에서 가져온 만두를 사용한다. 깨끗한 기름과 조미료를 사용하지 않는 떡볶이 이곳의 튀김맛은 깨끗한 기름과 30년 된 만두집의 만두를 사용한다...

대구 신천 떡볶이...

대구 신천 떡볶이... 신천시장 서울쌀떡볶이, 신천시장 떡볶이의 신세계.... 음식에도 궁합이 있다. 짜장면과 단무지처럼 원래부터 단짝인 음식도 있지만, 오랜 세월 미식가들의 경험을 통해 서서히 짝이 맞춰진 경우도 있다. 떡볶이 골목으로 알려진 대구 신천동에 국내산 왕쌀떡볶이로 만든 서울쌀떡볶이가 떡볶이 골목에 두각을 드러내고 있다. 떡볶이와 만두가 대표적이다. 둘 다 분식이어서 이웃사촌이지만, 둘이 단짝이 된 건 오래된 일이 아니다. 지금은 뗄려야 뗄 수 없는 사이가 됐다. 매콤달콤한 떡볶이 국물에 찍어먹는 만두는 말 그대로 별미다. 이 맛있는 소스를 떡만 건져먹고 버렸을까, ‘지난 세월’이 안타까워질 정도다. 이를테면, 떡볶이 소스에 찍어먹는 만두는 ‘짜파구리’처럼 이웃사촌이 만나 만들어낸 새로운 차..