대구 칠성시장 납작만두 택배 납작만두의 고향 대구, 칠성시장에서 인기있는 만두 칠성시장 내 ‘영남만두’ 25년 이상 직접 만들어 전국으로... 새벽4시 만두 직접 만들어 당일 소진되는 ‘영남만두’ “만두종류는 신선함이 생명이죠. 당일치기로 직접 만든 만두가 가장 맛있습니다” 대구 칠성시장 내 영남만두는 새벽4시면 문을 연다. 아침일찍 전국으로 팔려나갈 만두는 만들기 위해서다. 영남만두가 문을 연 것은 25년이 흘렀다. 최신 시설에 큰 공장형 만두집은 아니지만 모두 수작업만 가능할 정도로 최소한의 기계만 있을 뿐이다. 만두 가판대는 주로 하루 주문이 나가고 난 제품들이 팔린다. 가판매 판매가 주류가 아닌 것은 얼핏봐도 알 수 있다. 이곳의 만두는 수작업을 많이 해서인지 때문인지 남다른 맛과 품질을 가지고 ..
